Die Goji Beere

Die Goji Beere wird auch Bocksdorn genannt – beziehungsweise hat die Frucht und deren Strauch  noch viele andere Namen; mitunter Teufelszwirn oder Chinesische Wolfsbeere. Sie ist eine genügsame wie einzigartige Pflanze, die hauptsächlich in harter Umgebung vorkommt. Kein Wunder, da hier die widersprüchlichsten Umstände und Temperaturen herrschen. Eben eine einzigartige Kulturpflanze.

Die Beere hat verschiedene Verwendungsmöglichkeiten: So wird sie sogar bei der Dammbefestigung eingesetzt, da das Wurzelwerk äußerst dicht und überlebensstark ist und somit Erosionsschutz. Sicher ist, dass das Bocksdorn antioxidant wirkt und somit Anti-Aging Effekte aufweist und auch zur Stärkung des Immunsystems und der Verdauung angewandt werden kann. Es werde aber diesem wahren „Tausendsassa“ noch viele weitere Eigenschaften zugesprochen – so heißt es auch, die Goji Beere gelte als die vitaminreichste Frucht der Welt; reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Eisen, Kupfer und sogar Nickel, Chrom, Magnesium, Natrium, Kalzium und Aminosäuren. Was besonders passend an der Beere ist, ist die Möglichkeit sie problemlos in das Essen wie beispielsweise Salate oder Müsli mit einarbeiten zu können. Vornehmlich angebaut werden die Goji Beeren in China – als eines der führenden Anbaugebiete gilt Ningxia im Nordwesten der Volksrepublik. Dieses autonome Gebite liegt angrenzend an Shaanxi, der Inneren Mongolei und Gansu; obwohl eine der kleinsten Regionen von China, ist dieses Land immer noch doppelt so groß wie Holland.